Мета статті – розглянути актуальну ситуацію на глобальному ринку органічної аграрної продукції, виділити основні регіони її виробництва і найбільші за ємністю ринки конкретних країн, охарактеризувати розвиток органічного виробництва в Україні. Методика дослідження. Використано методи: теоретичного узагальнення – для наведення типових особливостей здійснення органічного виробництва в рослинництві і тваринництві; аналізу та синтезу – для розгляду сучасної ситуації на глобальному органічному ринку, включаючи наявні земельні ресурси, кількість виробників, вартісні обсяги продажів; порівняльної оцінки – для ранжування головних країн-виробників, країн-споживачів органічної продукції, а також найбільш поширених у цьому сегменті культур; графічний і табличний – для оптимальної візуалізації результатів проведеного дослідження. Результати дослідження. Розглянуто сутність органічного сільського господарства з позиції принципових вимог до його ведення, описано ключові характеристики світового органічного ринку на сучасному етапі розвитку з акцентом на показниках виробництва і міжнародної торгівлі, включено інформацію про органічний продовольчий ринок України і його роль у міжнародних галузевих процесах, здійснено оцінку перспектив національного і глобального органічного сектору в контексті кон’юнктурних тенденцій у найближчому майбутньому. Елементи наукової новизни. Визначено, що глобальний органічний ринок, незважаючи на постійну ненасиченість, буде обмеженим для зростання, оскільки крім відомих переваг, має й конкретні недоліки порівняно зі звичайним способом аграрного виробництва, які заважають багатостороннього росту. Практична значущість. Положення статті спрямовані на інформування вітчизняних спеціалізованих виробників про можливості диверсифікації товарної номенклатури та збуту їх продукції як на внутрішньому, так і на міжнародному ринку відповідно до сучасних споживчих потреб. Табл.: 1. Рис.: 3. Бібліогр.: 11
органічне виробництво; розвиток; світовий ринок; динаміка; законодавство; перспективи