ISSN 2413-2322 (Online)

ISSN 2221-1055 (Print)

UDS: 338.439.02:330.567
Аграрна політика і реформування

Current state of food security / Paskhaver B.Y. // Ekonomika APK. - 2014. - № 4 - P. 5

The article provides a system of indicators and methods for analyses of food security and its dynamics. The specific emphasis is put on the self-evaluation of the limits of consumer capacity as a result of lack of assets by the population. Nowadays, under sociological questionnaires, 2/3 of the participants consider themselves as the poor. The influence of inflation on the level of purchasing power on the food market is presented. Currently the consumption of meet and milk products and fruit per person is 30-40% lower the medical norms and standards of healthy nutrition and consumption rate. It is pointed out that the devlopped countries are legging behind in the sphere of the development of catering enetrprises. The numbers and quantitative characteristics of the tendencies and current state of onsumption of food are presented. Tabl.: 7. Refs.: 10.
Key words: food security, food standards, purchasing power, agricultural commodity producer, comsumer

References

  1. Власов В.І. Глобальна продовольча проблема / В.І. Власов. – К. : Інститут аграрної економіки, 2001. – 506 с.
  2. Гойчук О.І. Продовольча безпека / О.І. Гойчук. – Житомир: «Полісся», 2004. – 348 с.
  3. Методика визначення основних індикаторів продовольчої безпеки. Затверджено Постановою Кабінету Міністрів України від 5 грудня 2007 р. № 1379.
  4. Саблук П.Т. та ін. Національна доктрина продовольчої безпеки / П.Т. Саблук та ін. // Економіка АПК. – 2011. – № 8. – С. 3-11.
  5. Ушачев И.Г. Обеспечение продовольственной безопасности в контексте глобального партнерства / И.Г. Ушачев // Економіка АПК. – 2012. – № 2. – С. 107-112.
  6. Панченко П.П. Аграрна історія України / П.П. Панченко, Ю.Ф. Мельник, В.А. Вергунов. – К.: Просвіта, 2007. – 532 с.
  7. Народне господарство Української РСР у 1990 році. – Стат. щорічник. – К., 1991.
  8. Статистичний щорічник України за 2012 р. / Держслужба статистики України. – К., 2013.
  9. Індекси споживчих цін. – Стат. зб. – К., 2013.
  10. Statistical Abstract of the United States: 2014. The National Data Book.
Read article: 14_04_5-12.pdf