ISSN 2413-2322 (Online)

ISSN 2221-1055 (Print)

UDS: 311.172:338.439.63(477)
Аграрна політика і реформування

Trends and problems of national food consumption / Paskhaver B.Y. // Ekonomika APK. - 2014. - № 10 - P. 5

The article provides a study and analysis of the principal indicators of food consumption in Ukraine in comparison to statistics of the United States. At present the main problem of food security is not the quantitative characteristics of national food as reducing the share of household income that is spent on food. For this indicator, Ukraine is significantly inferior the developed Countries. Attention is drawn to the need to harmonize the interests of producers and consumers of food. From this point of view the valuable experience of the United States a powerful targeted budget food aid to the needy population is considered. The dynamics of national food consumption is defined due to the criterion of feasibility and success of socio-economic transformation. Tabl.: 5. Refs.: 9.
Key words: food consumption, food costs (expances), food aid budget, reconciling the interests of producers and consumers of food

References

  1. Лібанова Е.М. Бідність населення України / Е.М. Лібанова. – К.: КНЕУ, 2008. – 328 с.
  2. Шпичак О.М. Проблеми ємності внутрішнього споживчого ринку сільськогосподарської продукції та продовольства в Україні в контексті купівельної спроможності населення / О.М. Шпичак, О.В. Боднар // Економіка АПК – 2013. – № 6. – С. 5–13.
  3. Боднар О.В. Напрями врегулювання взаємовідносин виробників, продавців і споживачів соціально-значимих продуктів харчування / О.В. Боднар, О.А. Козак, Н.Г. Копитець // Економіка АПК. – 2014. – № 2. – С. 42–50.
  4. Шубравська О.В. Агропродовольчий розвиток України у контексті глобальних викликів / О.В. Шубравська // Економіка АПК. – 2014. – № 7. – С. 42–48.
  5. Статистичний щорічник України за 2012 р. / Державна служба статистики України. ­– К., 2013.
  6. Баланс та споживання основних продуктів харчування населенням України. Стат. зб. ­– К., 2014.
  7. Національні рахунки України за 2012 р. Ст. зб. ­– К., 2013.
  8. Statistical Abstract of the United States 2014. The National Data Book.
  9. 2012 Census of Agriculture. – United States Data.
Read article: 14_10_5-13.pdf